La diététique se définit par l’art de bien manger.
Elle s’adresse à toute personne qui souhaite trouver le chemin de l’équilibre
alimentaire parmi les innombrables régimes, conseils et informations
nutritionnels souvent contradictoires.
Entrepris seul, sans l’aide d’un professionnel de la nutrition, un régime
amincissant est souvent une démarche difficile, inefficace et parfois dangereuse.
La profession de diététicien:
Le diététicien est un professionnel de la santé expert en nutrition et alimentation.
Il dispense des conseils alimentaires, participe à l’éducation et à la rééducation
nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de
l’alimentation. Il réalise un bilan diététique personnalisé pour une éducation
alimentaire adaptée à chacun.
Le diététicien travaille en collaboration avec d’autres professionnels de la santé :
médecins généralistes, cardiologues, diabétologues, kinésithérapeutes,
infirmières, coachs sportifs
Qui peut consulter une diététicienne ?
• Toute personne qui désire changer son alimentation afin d’améliorer
son capital santé (enfants, adolescents, adultes, personnes âgées)
ou adapter son alimentation en fonction d’une situation spécifique
(femmes enceintes, allaitantes, ou en période de ménopause,
personnes en sevrage tabagique, sportifs… ).
• Toute personne atteinte de surcharge pondérale, obésité, diabète,
dyslipidémies (cholestérol, triglycérides… ), maladies cardio-vasculaires…